Beskrivning
Med Karimatto får du moderna knivar i klassisk tappning som har ett fantastiskt knivstål 5Cr15Mov som består av en kombination av Molybden/Vanadium. Stålet har en hög hårdhetsgrad (56 1 på Rockwell skalan) som gör att eggen både är lätt att slipa samt att den håller skärpan länge. Sköna handtag med en fantastisk finish tillverkat av kompositmaterial för en lång livslängd. Notera hur bra de ergonomiska handtagen passar i handen både för höger så väl som vänsterhänta.Filékniv från Karimatto som passar utmärkt till att filea fisk med. Ergonomiskt handtag som ligger skönt i handen och är skonsam mot handleden. Kniven är tillverkad av rostfritt stål 5Cr15Mov. Hårdhet 56 HRC 1 Mått blad 17,5 cm Storlek: 2.7 x 7.5 x 38.4
